Jacques de Genouillac, grand maître de l’artillerie de François 1er, érigea un château qui égalait en splendeur les châteaux du Val de Loire
Installée sur des terres qui relèvent à la fois du Causse et du Limargue, la seigneurie d’Assier a pris toute son importance avec Jacques de Genouillac, dit Galiot. On lui doit la construction du château actuel, entre 1518 et 1535. Grand (...)