Entre Périgord et Quercy, cet itinéraire de village en village sillone un paysage rural préservé.
La partie ouest de la Bouriane, aux confins du Périgord, est couverte de sols acides propices aux conifères et aux châtaigniers. Au XIXe siècle, ces derniers fournissaient l’aliment de base des paysans locaux. Si en France, les maladies les ont fait régresser, leur culture s’est (...)